Die Mensa im Mittelpunkt

Der jährlich stattfindende Aktionstag der Schulverpflegung am 23. September soll Schülerinnen und Schüler für eine gesunde und nachhaltige Ernährung begeistern und die Bedeutung der Mensa hervorheben. An St. Ursula ist die Mensa allerdings nicht nur an diesem Tag, sondern das ganze Jahr über im Zentrum des Schullebens in der Mittagpause – bei altersgemischten Schülerinnen und Schülern ebenso wie bei den Kolleginnen und Kollegen.

Am Aktionstag bietet sich deshalb die Gelegenheit, Frau Tröndle-Pleger und ihrem engagierten Küchenteam (von links: Frau Dinser, Frau Dudkowski und Frau Tröndle-Pleger; es fehlt im Foto Frau Sommerfeld) für ihren unermüdlichen Einsatz, die Kreativität bei der Gestaltung der Speisepläne und für die verlässliche Qualität herzlich zu danken.

An fünf Tagen pro Woche können die Schülerinnen und Schüler aus vielen Optionen wählen (Freitags mit leicht reduziertem Angebot): Tagesessen (mit Gemüse und/oder Salat sowie Nachtisch), Tagesessen in vegetarischer Variante, glutenfreies Menü, „schneller Teller“, Salatteller, Pommestüte, einzeln buchbarer Nachtisch und Eisbecher im Sommer. Ändert sich der Stundenplan oder erkrankt ein Schüler, kann das Essen noch bis 9 Uhr am gleichen Tag abbestellt werden.

Nicht nur das Angebot ist reichhaltig, auch der Speiseplan ist abwechslungsreich: von heiß geliebten Klassikern wie Schnitzel mit Pommes und Salat („Schniposa“), Lasagne oder Spaghetti Bolognese bis hin zu internationalen Gerichten wie indischem Linsencurry mit Süßkartoffeln oder raffinierten Salattellern, die auf die Jahreszeit abgestimmt sind, kann aus einem reichhaltigen Angebot gewählt werden. Besonders beliebt ist inzwischen auch der im vergangenen Schuljahr neu im Speiseplan aufgenommene Schwarzwaldburger, der es innerhalb kurzer Zeit unter die Lieblingsessen vieler Schülerinnen und Schüler geschafft hat: An vielen Schultagen füllt sich die Mensa inzwischen bis an ihre Kapazitätsgrenze – nahezu ein Drittel aller Schülerinnen und Schüler essen dann im Haus.

Hinter den Kulissen beginnt die Arbeit früh: Schon am Montagmorgen um sechs Uhr nimmt Frau Tröndle-Pleger die Lieferung regionaler Produkte entgegen, die Woche für Woche zu frischen Gerichten verarbeitet werden. Kein Wunder also, dass das stets gut gelaunte Team längst eine treue „Fanbase“ hat und bei Abschlussfeiern von Abitur- und Realschuljahrgängen regelmäßig mit Dank und Geschenken bedacht wird – die Wall of Fame in der Essensausgabe spricht hier für sich.

Die Mensa punktet außerdem nicht nur mit Speisen: jahreszeitliche Dekoration, persönliche Essensausgabe („Heute bitte nicht so viel Beilage“) und die Möglichkeit auf Nachschlag bei besonders hungrigen Schülerinnen und Schülern schaffen eine vertraute Atmosphäre. Der vom Freundeskreis gesponserte Trinkwasserspender sorgt dafür, dass die Schülerinnen und Schüler ihr Essen stets mit frischem, wahlweise stillem oder sprudelndem Wasser genießen können.

Am Vortag des Aktionstages war es Zeit, einige Schülerinnen zu Wort kommen zu lassen:
• Elias (K2): „Das Essen ist sehr gut, manchmal ist die Wartezeit ein bisschen lang, aber die Qualität ist hochwertig. Mein Lieblingsessen ist der Schwarzwaldburger.“
• Lyas (7R) und seine Freunde wählten das Schnitzel mit Pommes zum Hit-Essen, während am Nachbartisch vor allem die Salate und vegetarischen Gerichte gelobt wurden.
• Johannes (K2): „Ich liebe die Pommes und die Schnitzel hier – sie sind fantastisch!“
• Marko (K1): „Das gesamte Essensangebot der Mensa ist einfach gut!“
• Paulina (K1): „Das Essen schmeckt fast wie zu Hause – ich esse hier richtig gerne!“

So bleibt uns am Aktionstag, einfach Danke dafür zu sagen, dass die Mensa an St. Ursula nicht nur ein Ort für gesunde und abwechslungsreiche Ernährung ist, sondern auch ein gemütlicher Treffpunkt, an dem sich die gesamte Schulgemeinschaft wohlfühlt.

Text und Fotos: Stefanie Kelly